Divisi Botani dari Yayasan Generasi Biologi telah memberikan edukasi kepada masyarakat dengan tema Foraging Adventure. Kegiatan ini telah dilaksanakan pada tanggal 29 September 2018 di Bumi Perkemahan Bedengan, Malang, Jawa Timur. Dalam pelaksanaan kegiatan ini, Divisi Botani dengan nama Indobotanica memberikan edukasi mengenai pemanfaatan tumbuhan liar yang dapat dikonsumsi.
Kegiatan Foraging Adventure ini dipandu oleh Heri Santoso selaku ketua Yayasan Generasi Biologi Indonesia beserta para tim Divisi Botani yang diikuti oleh berbagai elemen masyarakat mulai dari mahasiswa, dosen, guru, dokter, survivor, praktisi, ibu rumah tangga hingga anak-anak.
Materi yang diberikan yakni tentang identifikasi tumbuhan liar berguna beserta pengolahannya menjadi makanan dan minuman. Peserta diberikan 3 sesi kegiatan yakni kelas botani, susur sungai, dan jungle cooking. Kelas botani bertujuan agar peserta dapat mengenali jenis-jenis dan potensi tumbuhan berguna yang ada di sekitar. Susur sungai merupakan aktivitas mencari dan mengumpulkan tumbuhan liar yang ada di sekitar lokasi kegiatan. Di sesi terakhir, jungle cooking bertujuan untuk mengolah hasil tumbuhan liar yang dapat dikonsumsi.
Antusiasme peserta saat sesi jungle cooking terlihat sangat senang dengan hasil olahan tumbuhan liar. Olahannya terdiri dari rujak buah liar, urap-urap, kare ayam dengan rempah daun liar, selai, infused water bunga pinus, dan olahan cincau liar. Di bagian penutup, tiap kelompok saling tukar olahan dan mencicipi masakan.
Recent Comments